KOOPERATIONEN
Zusammen arbeiten und zusammen bewegen
PROJEKT FREIRUUM
Der Freiruum ist eine der grössten Zwischennutzungen der Schweiz, welche 7 Tage die Woche für dich geöffnet hat.
Auf 8’500 m2 findest du eine Markthalle mit zahlreichen Essens- und Marktständen, einem grossen Barangebot, Einkaufs- und Workshops-Möglichkeiten und vieles mehr. Die dazugehörige Sporthalle für Gross und Klein bietet einen atemberaubenden Trampolin Park, einer Parcour Zone und eine der grössten Boulderhalle der Schweiz.
JOSEF & PAUL
Neu kannst du im Freiruum bei Josef & Paul ab 09:00 Uhr ausgelassen Frühstücken! Mit Gipfeli, Schoggibrötli, Butter, Honig und feinen, gesunden „Müeslis“. Im Angebot haben wir Müeslis wie unser „Schonoa“, mit warmer veganer Schoko-Quinoa, mit Mandelmilch, Haselnüssen und Früchten.
Am Mittag und Abend kannst du bei uns die liebevoll zubereiteten Knöpfli mit Käse geniessen. Als Ergänzung empfehlen wir saisonale Toppings wie Röstzwiebeln, Apfelmus, frischer Salat oder ein feines Rindsgulasch. Die vegane Knöpflipfanne ist unser Geheimtipp. Am Abend überraschen wir dich mit einem zusätzlichen Dessertangebot von Schwarzwälder im Glas bis zu einem veganen Waldfrucht Quarkmousse.
LEKKERAY
Der Food Stand von LEKKERAY bietet mit seinen hausgemachten Speisen & Produkten und einer liebevollen Zubereitung neben authentischen orientalischen auch ein breites Angebot an veganen Delikatessen an.
Getreu der Philosophie „Zurück zu den Wurzeln“, will die LEKKERAY die positiven Eigenschaften & Effekte der alten Essenskultur und auch die damit verbundenen gesellschaftlichen Tugenden, wie das „Teilen“, die „Freundschaft“ und die „Kommunikation“, leben und fördern.
TENZ
Momo ist das Nationalgericht von Tibet. Die tibetischen Teigtaschen werden an besonderen Anlässen als Festspeise serviert. Wir von Tenz Momo haben uns auf Momos spezialisiert.
Wir sind ein junges Foodunternehmen mit tibetischen Wurzeln. Einige von unserem Team sind noch in Tibet geboren, die meisten jedoch im Exil aufgewachsen. Essen ist ein wichtiger Bestandteil unserer Kultur. Wir wollen diese Kultur nicht nur pflegen, sondern auch weiterentwickeln.
WOODY PIZZA
Woody Pizza ist die einzigartige Verbindung von Saurer Oldtimer Lastwagen, hochwertigem italienischem Holzofen und erstklassiger Pizza.
Woody Pizza sind zum einen im Freiruum mit einem Stand vertreten und bieten dir eine der besten Pizzen in Zug. Zum anderen von April bis und mit ca. Oktober mit unserem Saurer Oldtimer-Foodtruck unterwegs.
NANA T NANA
Japanisch essen in Zug: Die Ramen-Restaurant haben weder mit einem normalen Restaurant noch mit einem Imbiss gemeinsam. Viel mehr sind sie eine Begegnungszone, wo man gemeinsam geniesst und den Tag ausklingen lässt.
Bei der Nana T Nana Ramen Bar geht es vor allem um Authentizität. Speisen und Atmosphäre sollen einem japanischen Ramen-ya gleichkommen.
CHAO NAA
Chao Naa ist thailändisch und bedeutet «Farmer». Es steht damit für den Ursprung der Zutaten unserer selbstgemachten thailändischen Köstlichkeiten. Auf einen natürlichen und nachhaltigen Ursprung legen wir besonders viel Wert – viele Zutaten sind aus biologischem Anbau.
Thailändisch Essen Zug: Die Küche bleibt dabei authentisch, wie auch die Gastfreundschaft und das berühmte thailändische Lächeln von Amy und ihrem Team. Amy selbst ist auf einem Bauernhof im Norden Thailands aufgewachsen und bringt mit Chao Naa ein Stück ihrer Heimat nach Zug.
CUCINA E PASTA
Traditionelle italienische Küche zu Mittag oder in geselliger Runde am Abend. Cucina e pasta ist dein neues italienisches Restaurant in Zug.
Geniessen Sie die Cucina Italiana sowie Südtiroler Gaumenschmaus mit Pasta, Risotto, Tagliata, Ossobuco, Speck- und Käseplatten sowie leckere Dolci nach Herzenslust. Eben alles was man in einem feinen Restaurant italenisch erwartet.
KOLINS KITCHEN
Burger Spezialist.
Kolins Kitchen wird zu einem späteren Zeitpunkt im Detail vorgestellt.
TASTE OF MYKONOS
Wir haben Taste of Mykonos ins Leben gerufen, um Zug eine Kostprobe des griechischen Essens und unserer berühmten Gastfreundschaft zu bieten. Das Essen wird wie zu Hause zubereitet. Wie unsere Mütter kochen. Traditionelle Rezepte. Frische Zutaten. Viel Gemüse. Materialien griechischen Ursprungs. Gastfreundschaft bedeutet für uns, dass jeder Kunde wie ein Gast bei uns zu Hause behandelt wird. Wir wollen gute Zeiten teilen und unvergessliche Momente rund um unsere griechischen Gerichte schaffen. Wir arbeiten derzeit im prächtigen Freiruum und bieten Catering für kleine Gruppen oder große Veranstaltungen an.
LES MAURICE
Die Crêperie «Les Maurice» bietet dir ein weiteres kulinarisches Highlight im Freiruum. Der Duft von leckeren süssen und salzigen Crêpes lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wir verwöhnen dich mit regionalen, saisonalen und frischen Produkten und jede Crêpes wird à la Minute vor dem Gast zubereitet.
Unsere mit Liebe zubereiteten Crêpes sind die perfekte Ergänzung für ein reichhaltige Mahlzeit oder eine süsse Überraschung für zwischendurch. Abgerundet wird das ganze mit einem frischen Marktsalat oder unseren Mountain Icecreams.
TACO FACTORY
Der Taco, el Taco, the Taco? Wie auch immer… jeder kennt’s. Wir jedoch sind nicht wie es jeder kennt. Unsere Tacos sind eine Mischung aus Texmex, mexikanisch und Schweiz. Getreu dem Motto Multikulti.
Was nicht Multikulti ist, sind unsere Produkte – wir verarbeiten ausschliesslich Produkte welche in der Schweiz produziert werden – unser höchstes Gebot.
Bei uns kannst du deinen Taco im Weizen oder Mais Tortilla haben, mit oder ohne Fleisch, Gluten frei oder gar ganz vegan. Mit einer gewissen Portion Leidenschaft und einer Prise Herzblut gibt’s zum Apero unsere Nachos mit feinen Saucen und danach holst du dir dein Taco mit deiner Lieblingsfüllung.
